Если нет времени долго варить мясо, приготовьте суп с фрикадельками. Чуть больше получаса и аппетитное блюдо уже на столе. Не стоит добавлять в фарш яйца, манку, картофель или лук. Как по мне, вкус супа от этого только пострадает.
Калорийность
42 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 2 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Для фрикаделек:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте сельдерей, морковь и очищенный картофель.
-
Смешайте свиной фарш, пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый перец. Вымешивайте долго и тщательно: масса должна получиться максимально однородной.
-
Набирайте ложкой фарш и формируйте руками фрикадельки одинакового размера.
-
Вскипятите бульон, бросьте фрикадельки, картофель и варите 10 минут.
-
Всыпьте морковь, сельдерей и продолжайте готовить еще 10 минут.
-
Посолите и выключите. Настаивайте суп под крышкой 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
