Многие и не догадываются о том, что можно сварить очень вкусный суп из ботвы редиса. К сожалению, чаще всего этот продукт легкомысленно выбрасывается в мусорное ведро. Суп такая добавка украшает интересной остринкой и легкой терпкостью.
Ингредиенты
- Картофель – 300 г
- Ботва редиса – 250 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Черный перец – 6 горошин
- Соль – по вкусу
- Мясной бульон – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте ботву редиса, очищенные картофель и лук. Морковь натрите на терке.
-
Вскипятите мясной бульон, добавьте картофель, морковь и черный перец. Проварите 10 минут.
-
Добавьте ботву редиса, лук и продолжайте варить еще 5 минут.
-
Посолите, снимите с огня и оставьте готовый суп под крышкой на 15 минут настояться.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
