Всего горстка нута делает любой суп ярче, сытнее и вкуснее. Даже такой повседневный вариант с морковью, луком и зеленью. Кроме того, я предлагаю поэкспериментировать с нарезкой овощей – получается гораздо разнообразнее.
Калорийность
63 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 3 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее замочите и отварите нут до полуготовности по инструкции, в зависимости от вида.
-
Нарежьте лук тонкими полосками и обжарьте до золотистости на оливковом масле.
-
Морковь натрите на крупной или корейской терке. Измельчите зелень.
-
Доведите бульон до кипения, добавьте нут, овощи и зелень.
-
Варите все вместе около 20 минут на маленьком огне и приправьте суп по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
