Закуски 22.01.2022

Свекольный хумус с тахини

25 мин.
6 порций
Свекольный хумус с тахини
0

Хотите сделать свое диетическое меню более разнообразным? Приготовьте свекольный хумус. В рецепте используется кунжутная паста тахини. Свеклу по желанию можно отварить или запечь в духовке. В любом случае получается очень вкусно!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нут предварительно замочите на 12 часов в холодной воде.

Поменяйте воду, доведите до кипения и варите 1,5 часа на слабом огне.

Откиньте нут на дуршлаг, а затем выложите тонким слоем сушиться на полотенце.

Свеклу нарежьте крупными кусками и поместите в блендер.

Всыпьте соль, молотый перец, очищенные зубчики чеснока и измельчите до однородности.

Добавьте тахини, масло, лимонный сок, нут и включите блендер еще на 3-5 минут.

Хумус можно подавать с зеленью, соусом песто, крекерами и хлебцами.

Фото: Anastasia Turshina, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев