
Запеченная свинина с орехами и зеленью – вкусное и не совсем обычное блюдо. Верхний слой получается немного хрустящим, хотя орехи после запекания все же становятся мягче. В любом случае, попробовать стоит!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину нарежьте как на отбивные и отбейте каждый кусочек хотя бы с одной стороны.

В чашу блендера сложите орехи и промытую петрушку.

Измельчите орехи с петрушкой до состояния мелкой однородной крошки.

Добавьте в миску сметану, и все перемешайте.

Противень застелите фольгой и смажьте ее растительным маслом. Выложите кусочки свинины, посолите и присыпьте специями. Затем намажьте ароматной пастой из сметаны, орехов и петрушки.

Сделайте сверху слой из тертого сыра. Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут.

Подавайте блюдо горячим, со свежей зеленью.
