Запеченная свинина с орехами и зеленью – вкусное и не совсем обычное блюдо. Верхний слой получается немного хрустящим, хотя орехи после запекания все же становятся мягче. В любом случае, попробовать стоит!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину нарежьте как на отбивные и отбейте каждый кусочек хотя бы с одной стороны.
В чашу блендера сложите орехи и промытую петрушку.
Измельчите орехи с петрушкой до состояния мелкой однородной крошки.
Добавьте в миску сметану, и все перемешайте.
Противень застелите фольгой и смажьте ее растительным маслом. Выложите кусочки свинины, посолите и присыпьте специями. Затем намажьте ароматной пастой из сметаны, орехов и петрушки.
Сделайте сверху слой из тертого сыра. Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут.
Подавайте блюдо горячим, со свежей зеленью.
