Запеките ребрышки с картошкой и помидорами, и вам не придется отдельно готовить основное блюдо и гарнир. Просто сложите все в рукав и отправьте в духовку! А веточка ароматного розмарина в конце поставит финальный аккорд в произведении.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 1 кг
- Картофель – 400 г
- Помидоры черри – 1 веточка
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Мёд – 2 ст.л.
- Хмели-сунели – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 2 ч.л.
- Розмарин (для подачи) – 2 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свиные ребрышки промойте, обсушите бумажными полотенцами и очистите от пленок.
-
Переложите их в миску, добавьте соевый соус, хмели-сунели, мед и половину соли. Хорошенько перемешайте и уберите в сторону на полчаса.
-
Картофель промойте и вместе с кожурой нарежьте небольшими дольками.
-
В отдельную миску сложите картофель и помидоры. Добавьте оливковое масло, молотый перец, оставшуюся соль и перемешайте.
-
Маринованные ребрышки, картофель и помидоры сложите в рукав для запекания и плотно завяжите края.
-
Запекайте 45 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
-
Аккуратно откройте рукав, включите режим конвекции и продолжайте готовить еще 20 минут.
-
Ребрышки, картошку и помидоры выложите на доску для подачи, добавьте растертый пальцами розмарин.
