Казан хорош тем, что в нем можно готовить сложные блюда. Например, плов. Или вот такие свиные ребрышки с картошкой. За счет равномерного прогрева вкус получается совсем не таким, как на сковороде или в обычной кастрюле.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 600 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Картофель – 800 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте ребрышки и обжарьте в казане до золотистости со всех сторон.
Добавьте нарезанные средними кусочками лук и морковь, и жарьте еще 10 минут.
Приправьте, добавьте крупно нарезанный картофель и залейте все водой где-то до половины.
Тушите ребрышки в казане под крышкой примерно 30-40 минут до готовности мяса и картошки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев