Устройте сегодня праздничный ужин и приготовьте что-то необычное. Например, аппетитные свиные ребрышки по-китайски. Соевый соус, мед и вино делают их очень сочными. Запекайте сразу двойную порцию, потому что добавку попросят все.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 1 кг
- Мед – 2 ст.л.
- Соевый соус – 80 мл
- Вино – 2 ст.л.
- Кунжутное масло – 1 ч.л.
- Молотый имбирь – 1 ч.л.
- Соль (крупная) – 1,5 ч.л.
- Кунжут (для подачи) – 1 ч.л.
- Руккола (для подачи) – полпучка
Пошаговый рецепт приготовления
Ребрышки промойте, обсушите бумажными полотенцами и очистите от пленок.
В небольшой емкости смешайте соевый соус, порошок имбиря, соль, кунжутное масло, мед и вино.
Полейте полученным маринадом ребрышки, перемешайте, накройте крышкой и уберите на ночь в холодильник.
Выложите ребрышки на смазанный противень, накройте фольгой и отправьте на 40 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Аккуратно снимите фольгу и продолжайте готовить еще 20 минут.
На доску для подачи выложите рукколу, а затем и ребрышки. Присыпьте сверху кунжутом.
