Рецепт кисло-сладкой приправы появился много лет назад, но всемирная популярность началась после выхода легендарной серии мультфильма «Рик и Морти». Готовится сычуаньский соус за считанные минуты, а подают его чаще всего с картошкой фри и жареными крылышками.
Калорийность
71 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 3 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Перец чили разрежьте пополам, удалите семена и плодоножку.
-
Измельчите перец, очищенные имбирь и чеснок.
-
Смешайте измельченные ингредиенты с маслом, специями и апельсиновой цедрой.
-
Выложите на сковороду и прогрейте 1 минуту.
-
Смешайте крахмал с холодным бульоном.
-
Добавьте в сковородку соевый соус, заготовку с крахмалом и рисовый уксус. Тушите 5 минут, часто помешивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
