Сырная кесадилья с помидорами – простая и вкусная, а также достаточно сытная закуска. Чтобы сыр оставался мягким и тянулся аппетитными нитями при укусе, лучше подавать кесадилью горячей или теплой. А если она успела остыть, всегда можно разогреть ее в микроволновой печи.
Ингредиенты
- Тортилья – 2 штуки
- Моцарелла – 5 ломтиков
- Сыр Чеддер – 40 г
- Помидоры – 1-2 штуки
- Растительное масло (для жарки) – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Специи и приправы – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
На сковороде разогрейте ложку масла и положите первую лепешку. Сделайте слабый огонь.
-
Сразу же положите на тортилью тертый чеддер, распределите по всей поверхности.
-
Выложите сверху на сыр помидоры, нарезанные тонкими кружочками.
-
Накройте помидоры пластинками моцареллы.
-
Накройте моцареллу второй тортильей, сковороду накройте крышкой и подождите 3-4 минуты. Затем аккуратно переверните кесадилью на другую сторону и дайте поджариться лепешке пару минут.
-
Достаньте кесадилью из сковороды, нарежьте на кусочки и подайте со свежей зеленью.
