При обжарке сырники часто впитывают лишнее масло и теряют форму. Избежать этих проблем можно, приготовив сырники, печеные в духовке. Для такого рецепта понадобится гораздо меньше муки, а значит десерт получится более нежным и мягким.
Ингредиенты
- Творог – 500 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 150 г
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйцо слегка взбейте с сахаром и солью.
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
Смешайте обе заготовки, добавьте 80 г муки, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
Сформируйте сырники, обваляйте в оставшейся муке.
Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом.
Выложите сырники и поставьте на 20 минут в духовку, заранее прогретую до 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев