Сырники с ягодами и вареньем – это классика подачи лакомства. Но что если добавить те самые ягоды в начинку, а не только в украшения? Рассказываю, как правильно это сделать, чтобы сырники хорошо прожарились и не развалились.
Ингредиенты
- Творог (обезжиренный) – 350 г
- Коричневый сахар – 1 ст.л.
- Малина – 100 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Добавьте в творог соль, сахар и разрыхлитель, и перемешайте вилкой.
Туда же добавьте яйцо и сметану, и снова перемешайте. Перебейте все блендером до однородоности.
Возьмите тесто ложкой и утопите в нем несколько ягод малины, чтобы они были внутри. Можете оставить их целиком или тоже измельчить.
Сформируйте сырники и обжарьте с двух сторон по 2 минуты на каждую.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев