Закуски 07.04.2026

Сырное фондю в домашних условиях

Name: Сырное фондю в домашних условиях
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Французская
Ingredients: Сыр Эмменталь 200 г; Сыр Чеддер 200 г; Сыр (грюер) 100 г; Вино (белое) 240 мл; Крахмал 1 ст.л.; Мускатный орех на кончике ножа; Соль 0,2 ч.л.

15 мин.

8 порций

M.studio, stock.adobe.com

Да, ту самую восхитительную швейцарскую закуску не сложно приготовить самостоятельно. Для этого можно использовать фондюшницу или обычный котелок с толстым дном. Итак, делюсь простым рецептом сырного фондю в домашних условиях.

Ингредиенты

Сыр Эмменталь – 200 г
Сыр Чеддер – 200 г
Сыр (грюер) – 100 г
Вино (белое) – 240 мл
Крахмал – 1 ст.л.
Мускатный орех – на кончике ножа
Соль – 0,2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Все виды сыра натрите на крупной терке, поместите в миску и смешайте с крахмалом.

В специальную кастрюлю (фондюшницу) налейте вино, доведите до кипения.

Добавьте порциями тертый сыр, непрерывно помешивая.

Когда сыр расплавится полностью, добавьте соль и мускатный орех.

Снимите фондюшницу с плиты и подавайте на стол.

Сырное фондю в домашних условиях готово. Подавайте его с ломтиками свежего хлеба или гриссини.

Блюда для романтического ужина Блюда на День рождения Блюда на каждый день Блюда на Новый год Блюда на праздничный стол Блюда на Рождество Рулет из лаваша с крабовыми палочками и зеленью

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Сырное фондю в домашних условиях

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Классическая кабачковая икра

Бутерброды с селедкой под шубой

Классический домашний холодец

Холодец из говядины