Это не совсем классический суп-пюре, но я обожаю этот рецепт за его оригинальность и неповторимый вкус. Главное – не экономьте на сыре для этого блюда, потому что именно в нем тут главный секрет приготовления.
Ингредиенты
- Курица – 300 г
- Брокколи – 1 кочан
- Морковь – 2 штуки
- Сыр Чеддер – 150 г
- Лук – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте курицу водой и отварите до готовности.
Мелко измельчите лук, натрите морковь на терке и обжарьте до золотистости.
Разберите брокколи на мелкие соцветия и приварите пару минут до мягкости.
Добавьте к курице тертый сыр и варите до его растворения.
Измельчите бульон с сыром и курицей в блендере, добавьте специи.
Отправьте в сырную основу брокколи и овощную зажарку, доведите до кипения и проварите еще 5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев