Большинство из нас привыкло к рыбной ухе с прозрачным бульоном, но в мировой кухне встречается много других вариантов этого блюда. Например, классическая уха по-фински готовится из форели со сливками. На мой взгляд, этот рецепт надо обязательно попробовать всем.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Форель нарежьте небольшими кусочками и тщательно промойте холодной водой.
-
Нарежьте морковь, очищенные картофель и лук.
-
Разогрейте оливковое масло в кастрюле с двойным дном, всыпьте лук с морковью и слегка обжарьте.
-
Добавьте горячую воду, картофель, специи и варите 10 минут.
-
Выложите нарезанную форель и варите все вместе еще 10 минут.
-
Влейте теплые сливки, посолите и через 5 минут снимите готовую уху с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
