Рекомендую использовать для этой закуски корзинки из песочного теста. Их можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. Тарталетки с грибами на Новый год лучше подавать вместе с горячими блюдами. Выложите их на прогретое блюдо и не забудьте украсить.
Ингредиенты
- Тарталетки – 12 штук
- Грибы – 100 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 1 зубчик
- Сливки – 150 мл
- Сливочное масло – 20 г
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Грибы промойте и нарежьте.
-
Лук и чеснок очистите от шелухи, измельчите.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте лук с чесноком и обжарьте 1-2 минуты.
-
Всыпьте грибы и обжаривайте все вместе еще 7-10 минут. За это время влага испарится и грибы слегка подрумянятся.
-
Влейте теплые сливки, добавьте соль и специи. Накройте крышкой и протушите все вместе 5 минут на среднем огне.
-
Разложите начинку по тарталеткам и сразу подайте на стол.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
