Какие закуски планируете готовить на Новый год? Советую попробовать тарталетки с курицей и грибами. Их можно подать перед началом торжества или в качестве дополнения к основным блюдам. Рекомендуется использовать специальную подставку, предварительно нагрев ее.
Ингредиенты
- Тарталетки (песочные) – 12 штук
- Курица – 100 г
- Грибы – 150 г
- Лук – 1 штука
- Сыр – 50 г
- Сливки – 50 мл
- Сливочное масло – 20 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте курицу, грибы и очищенный лук.
Сыр натрите на крупной терке.
Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности.
Добавьте курицу и обжаривайте еще 5 минут.
Всыпьте грибы. Готовьте 10 минут, часто перемешивая.
Влейте теплые сливки, посолите и поперчите. Накройте крышкой и протушите на слабом огне 5-7 минут.
Полученную начинку разложите по тарталеткам, присыпьте тертым сыром.
Запекайте тарталетки с курицей и грибами 5-7 минут в духовке при 180 градусах. Подавать такую закуску следует горячей.
