Необычное блюдо с насыщенным и богатым вкусом. В нем используются очень смелые и вместе с тем гармоничные сочетания сладкого, соленого и острого. Подавать тайский омлет рекомендуется с вареным рисом, свежим огурцом и листьями салата.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Рыбный соус – 1 ст.л.
- Соус чили – по вкусу
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Лемонграсс – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца промойте и разбейте в миску.
-
Добавьте лемонграсс, сахар и оба соуса, тщательно перемешайте. Взбивать яичную смесь не надо, достаточно просто добиться однородной консистенции.
-
Смажьте сковородку растительным маслом и разогрейте. Влейте заготовку из яиц и равномерно распределите по всей поверхности наклонными движениями.
-
Обжаривайте тайский омлет на среднем огне 2-3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
