К макаронам, пюре и каше можно приготовить тефтели с подливкой. Лучше использовать для этого свино-говяжий фарш. Из него мясные шарики получаются очень сочными, мягкими и вкусными. Вместо риса рекомендую добавить немного манки.
Калорийность
197 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 13 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Смешайте мясной фарш, измельченный лук, яйцо, манку, специи и соль.
-
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, перемешайте и слегка отбейте. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 15 минут.
-
Сформируйте кругленькие шарики, каждый обваляйте в муке.
-
Обжарьте тефтели на растительном масле до золотистой корочки со всех сторон и выложите в глубокую сковородку.
-
Смешайте горячую воду, томатный соус и сметану, влейте в сковородку с тефтелями.
-
Протушите тефтели с подливкой на медленном огне 15 минут.
