Давайте сегодня устроим вечеринку в тайском стиле! Украсим дом экзотическими цветами, а на стол подадим удивительный салат с фунчозой. Не волнуйтесь, это совсем не сложно! Буквально полчаса и оригинальное блюдо готово.
Калорийность
194 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 10 г, У: 14 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фунчозу поместите в кастрюлю, залейте кипятком и накройте крышкой на 5 минут.
-
Откиньте на дуршлаг и хорошенько промойте холодной водой.
-
Свиной фарш обжарьте до готовности на растительном масле.
-
Острый перец очистите от семян, промойте и мелко нарежьте.
-
Шиитаке предварительно замочите на 2 часа.
-
Промойте и обжарьте на отдельной сковороде 8-10 минут.
-
Креветки промойте кипятком, остудите и очистите от панцирей.
-
Фиолетовый лук очистите от шелухи, измельчите.
-
Смешайте фунчозу, фарш, креветки, острый перец, лук и шиитаке.
-
Отдельно смешайте рисовый уксус, молотый имбирь и соль.
-
Влейте заправку в салат, добавьте жареный арахис и перемешайте. Перед подачей настаивайте блюдо полчаса в холодильнике.
-
Салат можно украсить цветами, зеленью, кусочками лимона или лайма.
