Салаты с булгуром часто встречаются в восточной кухне. Предлагаю попробовать вот такой интересный вариант на стыке кулинарных традиций. Лучше всего подавать его теплым – так он отлично заменит собой основное блюдо.
Ингредиенты
- Булгур – 200 г
- Розмарин – 2 веточки
- Помидоры черри – 180 г
- Вяленые помидоры – 80 г
- Соус песто – 3 ст.л.
- Морковь – 180 г
- Лимонный сок – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите булгур до готовности по инструкции.
Возьмите мелкую морковь или нарежьте обычную и слегка обжарьте ее до мягкости.
Разрежьте черри пополам и измельчите розмарин.
Добавьте все к булгуру, туда же добавьте вяленые помидоры, заправьте салат соусом песто и лимонным соком.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев