На праздничном столе этот салат произведет настоящий фурор. Приготовьте его непосредственно перед подачей и выложите на теплую тарелку. Это позволит сохранить нужную температуру, благодаря чему блюдо дольше будет оставаться вкусным.
Калорийность
247 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 19 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриную печень промойте и обсушите бумажным полотенцем.
-
Разогрейте 3 ст.л. масла на сковороде и обжарьте печень до готовности. Перед выключением посолите и поперчите.
-
Нарежьте фету и очищенный болгарский перец.
-
Зелень порвите на кусочки руками или оставьте целой, если вам так больше нравится.
-
На отдельной сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте болгарский перец 5-7 минут.
-
Смешайте рукколу, шпинат, салатные листья, фету, болгарский перец и куриную печень.
-
Поперчите, посолите и перемешайте.
-
Выложите салат на тарелку и полейте соевым соусом.
