Нашли в кладовке баночку вкусного варенья? Не спешите его съедать, попробуйте приготовить тертый пирог. Рецепт беспроигрышный и получается абсолютно у всех. Внимательно отмеряйте пропорции, и не нарушайте последовательность действий.
Ингредиенты
- Мука – 300 г
- Маргарин – 200 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 0,25 ч.л.
- Варенье (любое) – 350 г
Пошаговый рецепт приготовления
Маргарин нарежьте кубиками и размягчите на водяной бане.
Добавьте сахар, соль и с помощью миксера взбейте массу до пышности.
Добавьте яйцо и хорошенько вымешайте до однородности.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и быстро замесите тесто.
Разделите тесто пополам. Каждый кусочек оберните пищевой пленкой и уберите на полчаса в морозильник.
Достаньте из холодильника одну часть теста, прогрейте 10 минут при комнатной температуре и раскатайте корж по диаметру противня.
Застелите противень пекарской бумагой, выложите заготовку из теста.
По всей поверхности равномерно распределите варенье.
Вторую часть теста достаньте из морозильника и натрите на крупной терке.
Полученную массу разложите равномерно на варенье.
Выпекайте пирог полчаса в разогретой до 180 градусов духовке. Время может меняться в зависимости от толщины пирога и особенностей духовки.
Готовый пирог достаньте их духовки, остудите и нарежьте квадратиками.
