
Если время позволяет, попробуйте приготовить тесто для пиццы на закваске. Оно получится мягче и вкуснее обычного. К тому же, полезные бактерии улучшат работу кишечника и в целом положительно повлияют на работу всего организма.
Ингредиенты
- Мука – 460 г
- Закваска – 20 г
- Оливковое масло – 40 мл
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода (теплая) – 350 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте закваску со 100 г муки и 100 мл теплой воды, оставьте на всю ночь.
В глубокой миске смешайте оставшуюся воду и заготовку с закваской.
Всыпьте просеянную муку, сахар и соль.
Влейте оливковое масло и замесите мягкое тесто. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 2-2,5 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев