Выпечка 03.11.2023

Тесто для пиццы на закваске

15 мин.
4 порции
Тесто для пиццы на закваске
bit24, stock.adobe.com
0

Если время позволяет, попробуйте приготовить тесто для пиццы на закваске. Оно получится мягче и вкуснее обычного. К тому же, полезные бактерии улучшат работу кишечника и в целом положительно повлияют на работу всего организма.

Ингредиенты

  • Мука 460 г
  • Закваска 20 г
  • Оливковое масло 40 мл
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Вода (теплая) – 350 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте закваску со 100 г муки и 100 мл теплой воды, оставьте на всю ночь.

В глубокой миске смешайте оставшуюся воду и заготовку с закваской.

Всыпьте просеянную муку, сахар и соль.

Влейте оливковое масло и замесите мягкое тесто. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 2-2,5 часа.

Ольга Безносюк
Рецепт "Тесто для пиццы на закваске" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев