Каких только рецептов тирамису не придумали: с ягодами, фруктами, разными видами крема и алкоголя. Сегодня я расскажу, как приготовить тирамису без яиц. Взбитые белки с легкостью заменят жирные сливки. Попробуйте и вам точно понравится!
Ингредиенты
- Печенье Савоярди – 200 г
- Маскарпоне – 200 г
- Сливки (33 % жирности) – 300 мл
- Сахарная пудра – 80 г
- Кофе (эспрессо) – 1 чашка
- Коньяк – 2 ст.л.
- Какао (для украшения) – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
В глубокой миске смешайте маскарпоне, сливки и сахарную пудру. Взбейте до однородной консистенции.
-
Кофе смешайте с коньяком.
-
На дно подготовленной формы выложите печенье Савоярди. Сверху полейте ароматным кофе.
-
Выложите немного подготовленного крема.
-
Дальше снова выложите печенье, полейте кофе и смажьте кремом. Продолжайте так до тех пор, пока не наполнится форма или не закончатся заготовки.
-
Сверху смажьте толстыми слоем крема и присыпьте какао. Уберите тирамису на 2 часа в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
