Идеальное блюдо для романтического ужина. Легкий десерт не отнимет у вас много времени и получится потрясающе вкусным! Готовить советую за день до намеченной даты, ведь печенье должно успеть хорошенько пропитаться. Все подробности в рецепте.
Ингредиенты
- Печенье Савоярди – 300 г
- Маскарпоне – 250 мл
- Сливки – 250 мл
- Сахарная пудра – 100 г
- Кофе – 1 чашка
- Клубника – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Пару ягод клубники нарежьте тонкими пластинами и отложите для украшения.
Остальную клубнику измельчите в блендере до пюреобразного состояния.
Сливки взбейте миксером до загустения.
Добавьте сахарную пудру, маскарпоне и хорошенько перемешайте.
Каждое печенье опустите на несколько секунд в кофе.
Смажьте дно тарелки кремом и выложите слой печенья.
Добавьте немного клубничного пюре и смажьте слоем крема.
Снова выложите печенье, клубничную массу и крем. Повторяйте действия до тех пор, пока десерт не достигнет нужной высоты.
Сверху смажьте толстым слоем крема и украсьте клубникой, выкладывая ее по принципу чешуи. Настаивайте тирамису в холодильнике 5-6 часов.
