Обычно для итальянского десерта нужен маскарпоне, но я предлагаю вам интересный рецепт с творогом и жирными сливками. Получается не менее вкусно! Готовить тирамису лучше заранее, чтобы он успел хорошенько пропитаться в холодильнике.
Ингредиенты
- Печенье Савоярди – 250 г
- Сливки (33 % жирности) – 350 мл
- Творог – 350 г
- Сахарная пудра – 100 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Кофе (эспрессо) – 300 мл
- Ликер Амаретто – 2 ст.л.
- Какао (для украшения) – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
Охлажденные сливки смешайте с сахарной пудрой и взбивайте 3-4 минуты.
Добавьте творог, ванилин и перемешайте до однородности.
Кофе смешайте с ликером и для удобства перелейте в широкую посуду.
Смажьте дно формы кремом, выложите один слой печенья и полейте из ложечки кофе.
Добавьте толстый слой крема и снова выложите печенья, смоченные кофе. Повторяйте действия до тех пор, пока форма не наполнится.
Сверху припорошите десерт какао и уберите на ночь в холодильник.
Вам понравился рецепт?
Этот рецепт просто восхитительный, просто и очень вкусно! Теперь он в моем блокноте