Ткемали может использоваться как соус, маринад или добавка к различным блюдам. Он отлично сочетается с мясом, птицей, рыбой, овощами и запеканками. А еще он хорош тем, что его можно приготовить из разных фруктов или ягод. В том числе из персиков.
Калорийность
52 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 12 г).
Ингредиенты
- Персики – 400 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Вода – 100 мл
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Молотый красный перец – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Удалите из персиков косточки.
-
Залейте половинки водой, протушите 10 минут и перетрите через сито.
-
Добавьте в пюре все остальные ингредиенты.
-
Можете добавить еще специи и зелень по вкусу.
-
Проварите ткемали 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
