Стоит отметить, что рецепт больше актуален для летнего периода, когда повсеместно продаются ароматные овощи и зелень. К сожалению, зимой таким вкусным томатный соус для пиццы не получается. Давайте пользоваться моментом!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
На каждом помидоре сделайте крестообразные надрезы. Поместите овощи в дуршлаг, обдайте кипятком и очистите от кожуры.
-
Измельчите помидоры в блендере, а затем протрите через сито.
-
Полученное пюре выложите на разогретую сковородку с маслом.
-
Добавьте тимьян, сахар, соль и пропущенный через пресс чеснок. Протушите на медленном огне 10 минут.
-
Выключите огонь и удалите тимьян. Соус дополнительно пюрируйте погружным блендером.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
