Хотите удивить семью вкусным и необычным блюдом? Сварите томатный суп с клецками из манки! Это настолько оригинально и аппетитно, что вы наверняка захотите готовить его часто. По рецепту используется куриный бульон, но также подойдут свиной или говяжий.
Калорийность
38 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 2 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь натрите на терке.
-
Разогрейте на сковороде сливочное масло, всыпьте лук, морковь и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте томатный сок, душистый перец горошком и тушите 10 минут на среднем огне.
-
В отдельной миске смешайте манку, яйцо, соль и молотый черный перец.
-
Влейте теплую воду, перемешайте до однородности и оставьте на 10 минут, чтобы манка набухала.
-
Вскипятите куриный бульон, всыпьте томатную зажарку и проварите 3 минуты.
-
Десертной ложкой набирайте тесто и опускайте в кастрюлю с кипящим супом. Проварите все вместе 7 минут.
-
Посолите, присыпьте мелко нарубленной петрушкой и выключите. Настаивайте готовый суп 10 минут под крышкой.
