Давайте сегодня приготовим тонкие блины на дрожжах! В качестве жидкой основы можно использовать молоко, кефир, воду или сыворотку. Правда, в случае с кисломолочными продуктами придется добавлять соду. Рассказываю рецепт на молоке.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 200 г
- Сухие дрожжи (быстрорастворимые) – 1 ч.л.
- Молоко – 500 мл
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте просеянную муку, сухие дрожжи, сахар и соль.
Добавьте слегка взбитое яйцо, половину теплого молока и хорошенько перемешайте.
Влейте оставшееся молоко, 1 ст.л. растительного масла и снова перемешайте.
Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 30 минут.
Смажьте сковородку маслом и разогрейте. Вылейте полповарешки теста на разогретую сковородку, распределите по всей поверхности наклонными движениями и обжарьте с обеих сторон до готовности. Повторите действия с оставшимся тестом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев