Моя соседка готовит очень вкусные тонкие блины на кефире. Чудесным рецептом она поделилась со мной. Оказывается, весь секрет в том, что соду необходимо погасить лимонным соком и только после этого смешивать с остальными ингредиентами. Попробуйте, вам точно понравится!
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 140 г
- Кефир – 250 мл
- Сливочное масло (для жарки) – 40 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сахар – 50 г
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и ванилином.
-
Добавьте теплый кефир и соду, погашенную лимонным соком.
-
Всыпьте просеянную муку и перемешайте с помощью миксера до однородной консистенции.
-
Выливайте тесто небольшими порциями на сковородку, смазанную сливочным маслом, и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
