Выпечка 22.09.2023

Тонкие блины на кефире

25 мин.
4 порции
Тонкие блины на кефире
fascinadora, stock.adobe.com
1

Моя соседка готовит очень вкусные тонкие блины на кефире. Чудесным рецептом она поделилась со мной. Оказывается, весь секрет в том, что соду необходимо погасить лимонным соком и только после этого смешивать с остальными ингредиентами. Попробуйте, вам точно понравится!

Ингредиенты

  • Яйца куриные 2 штуки
  • Мука 140 г
  • Кефир 250 мл
  • Сливочное масло (для жарки) – 40 г
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Сода пищевая 0,5 ч.л.
  • Сахар 50 г
  • Ванилин на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца слегка взбейте с сахаром и ванилином.

Добавьте теплый кефир и соду, погашенную лимонным соком.

Всыпьте просеянную муку и перемешайте с помощью миксера до однородной консистенции.

Выливайте тесто небольшими порциями на сковородку, смазанную сливочным маслом, и обжаривайте до готовности с обеих сторон.

Ольга Безносюк
Рецепт "Тонкие блины на кефире" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев