Десерты 09.09.2023

Торт Айсберг

Name: Торт Айсберг
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца куриные 3 штуки; Сахар 1 стакан; Сметана 200 г; Разрыхлитель теста 1 пакетик; Мука 200 г; Ванилин 1 пакетик; Сметана 200 г; Сливки (жирные) 200 г; Сахар 1 стакан; Молоко 0.3 стакана; Какао 2 ст.л.; Мука 1 ст.л.; Сахар 0.5 стакана

1 ч. 30 мин.

4 порции

4.9 (247)

В копилку оригинальных и простых домашних тортов определенно отправляется торт Айсберг. Свое название он получил за характерную форму и за то, что он залит белой глазурью. А подробнее обо всем я расскажу дальше в рецепте. Очень вкусно!

Ингредиенты

Для теста:

Яйца куриные – 3 штуки
Сахар – 1 стакан
Сметана – 200 г
Разрыхлитель теста – 1 пакетик
Мука – 200 г
Ванилин – 1 пакетик

Для крема:

Сметана – 200 г
Сливки (жирные) – 200 г
Сахар – 1 стакан

Для глазури:

Молоко – 0.3 стакана
Какао – 2 ст.л.
Мука – 1 ст.л.
Сахар – 0.5 стакана

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте яйца с сахаром и сметаной. Добавьте остальные ингредиенты и вымешайте тесто.
Вылейте в форму и выпекайте 20 минут при 200 градусах до готовности.
Дайте коржу остыть и нарежьте треугольниками.
Взбейте все ингредиенты для крема.
Обмакивайте в крем кусочки коржа и выложите айсберг.
Полейте оставшимся кремом.
Смешайте ингредиенты для глазури, проварите до однородности и полейте торт.

Десерты со сливками Торты

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Торт Айсберг

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Крем из какао для торта

Хрустящие венские вафли

Классический торт Графские развалины

Конфеты из какао порошка в домашних условиях

Торт Ангельский