Не дожидайтесь праздника, приготовьте торт Банановый остров прямо сегодня! Все необходимые продукты вы без труда найдете в ближайшем магазине. Также понадобится разъемная форма на 22 см, миксер и широкая сковорода для карамелизирования бананов.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Бананы – 1 штука
- Мука – 150 г
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Сахар – 80 г
- Соль – на кончике ножа
- Бананы – 2 штуки
- Сахар – 5 ст.л.
- Сливочное масло – 30 г
- Сливочный сыр – 400 г
- Сливки – 200 г
- Сахарная пудра – 120 г
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Банан очистите от кожуры и измельчите в блендере.
Яйца хорошенько взбейте с сахаром и солью.
Смешайте обе заготовки, добавьте муку и разрыхлитель.
Перемешайте тесто до однородности, выложите в подготовленную форму и выпекайте 35 минут при 180 градусах.
Готовый корж разрежьте поперек на три одинаковые части.
Смешайте сливки, сливочный сыр, ванилин и сахарную пудру, взбейте миксером.
Бананы очистите от кожуры и нарежьте кружочками.
Сахар растопите в сковороде, добавьте сливочное масло, нарезанные бананы и томите 3-5 минут на минимальном огне.
Поместите первый корж на тарелку, смажьте толстым слоем крема, выложите немного карамелизированных бананов.
Накройте вторым коржом, снова добавьте крем и бананы. Повторите действия с остальными коржами.
Верх и бока готового торта смажьте остатками крема, украсьте на свое усмотрение.
