Кто сказал, что для торта обязательно нужна духовка? Многие рецепты вполне можно приготовить на сковороде – она хорошо подходит для выпечки коржей. И этот торт Черепаха не исключение. Особенно, если у вас есть проверенная сковорода с толстым дном, которая равномерно прогревается.
Калорийность
337 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 17 г, У: 40 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте венчиком все ингредиенты для крема, чтобы не было комочков.
-
Проварите его до густоты на слабом огне, помешивая. Добавьте масло и перемешайте до однородности.
-
Накройте крем пленкой и дайте остыть.
-
Для теста взбейте яйцо и сгущенку. Добавьте соду и просеянную муку, и вымешайте тесто.
-
Разделите его пополам. Одну половину разделите на 4 одинаковые части. А вторую - на 4 части поменьше и 4 побольше. Всего будет 12 коржей.
-
Тонко раскатайте коржи и обжарьте на антипригарной скоровороде с двух сторон до румяности.
-
Очистите киви и нарежьте кружочками.
-
Выложите на блюдо большой корж, смажьте кремом, выложите слой киви и накройте следующим большим коржом.
-
Повторяйте так со всеми коржами, от большего диаметра к меньшему - чтобы получился панцирь.
-
Обмажьте торт кремом снаружи и выложите тонкие кружочки киви для имитации панциря.
-
Дайте торту немного настояться.
