Как и любые домашние торты, Дамский каприз можно приготовить по-разному, и единственного правильного рецепта тут нет. Каждая хозяйка добавляет в него что-то от себя. Мне очень по вкусу вот такой вариант с заварным кремом, так что именно о нем я и расскажу.
Калорийность
391 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 23 г, У: 40 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Для крема смешайте венчиком молоко, муку, сахар, ванилин и яйца. Доведите до кипения, помешивая.
-
Уварите крем до густоты и дайте остыть под пленкой. Взбейте масло миксером до пышности, постепенно добавляя крем. В конце вмешайте рубленые орехи.
-
Взбейте миксером яйца, сахар, мед и растопленное масло. Добавьте муку с содой и перемешайте.
-
Разделите тесто на несколько частей по вкусу. Раскатайте сравнительно тонкие коржи и выпекайте на пергаменте по 5-7 минут в духовке при 200 градусах.
-
Промажьте остывшие коржи кремом и соберите торт.
