Потрясающий торт для любителей сочетания сливочных и шоколадных вкусов – это торт Эскимо. Приготовить его можно разными способами, и сегодня я с удовольствием поделюсь с вами одним из них. Количество сахара советую регулировать по вкусу, потому что он очень сладкий.
Калорийность
383 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 23 г, У: 39 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте белки с половиной сахара до стойких пиков.
-
Отдельно взбейте желтки и вторую половину сахара. Добавьте воду и снова взбейте.
-
Аккуратно соедините обе массы и аккуратно вмешайте сухие ингредиенты.
-
Выпекайте бисквит в духовке полчаса при 180 градусах.
-
Дайте ему остыть на решетке и разрежьте пополам.
-
Проварите молоко с сахарной пудрой до растворения и пропитайте коржи.
-
Взбейте венчиком сгущенку, сахар, яйца и муку. Влейте молоко и перемешайте.
-
Доведите до кипения на слабом огне и проварите до густоты.
-
Дайте крему остыть. Взбейте его со сливочным маслом.
-
Выложите крем на один корж и накройте вторым.
-
Смешайте ингредиенты для глазури, доведите до кипения, дайте немного остыть и залейте торт.
