В копилку идеальных осенних десертов отправляется этот тыквенно-апельсиновый торт. С одной стороны, это классический торт из нескольких коржей и крема. С другой, у него совершенно другой вкус и просто потрясающий аромат. Очень рекомендую!
Ингредиенты
Для теста:
- Тыква – 200 г
- Мука – 200 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Растительное масло – 110 мл
- Сахар – 180 г
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Апельсиновая цедра – 2 ст.л.
Для крема:
- Сахар – 100 г
- Сметана – 400 г
- Апельсиновый сок – 120 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйца с сахаром до пены. Добавьте масло и снова взбейте.
-
Добавьте муку и разрыхлитель, а потом - мелко натертую тыкву с цедрой.
-
Разделите тесто пополам и выпекайте два коржа в духовке при 180 градусах около 25 минут.
-
Откиньте сметану на застеленный марлей дуршлаг на ночь.
-
Смешайте плотную массу, которая останется, с сахаром.
-
Добавьте апельсиновый сок, постоянно помешивая.
-
Промажьте коржи кремом и соберите торт.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
