Чем заняться на выходных? Приготовьте вместе с детьми торт Ежик. Вам понадобится испечь корж, а затем вырезать из него необходимые заготовки. Оформление торта — необъятное поле для фантазии. Используйте ягоды, фрукты, цветную мастику, конфеты и кусочки шоколада.
Калорийность
347 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 19 г, У: 38 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром в крутую пену.
-
Добавьте сметану, просеянную муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте тесто до однородности.
-
Выложите в прямоугольную форму и выпекайте 35-40 минут при 180 градусах.
-
Из готового коржа вырежьте заготовки нужных размеров и формы.
-
Сметану взбейте с сахаром до устойчивых пиков.
-
Выложите кусочки теста на тарелку, щедро перемазывая сметанным кремом.
-
Вареную сгущенку смешайте с мягким сливочным маслом, взбейте миксером.
-
Полученную массу выложите в кондитерский мешок, установите специальную насадку и украсьте заготовку из коржей «иголочками».
-
Из обрезков коржей выложите мордочку животного.
-
Добавьте ягоды, декор из мастики и кусочки шоколада. Поставьте торт Ежик в холодильник на 2-3 часа.
