Десерты 30.08.2023

Торт Кокосовый рай

1 ч. 30 мин.
6 порций
Торт Кокосовый рай
fahrwasser, stock.adobe.com
0

Десерт готовится из тонких коржей, которые замешиваются на сгущенке с добавлением кокосовой муки. Перемазываются они кремом из сливочного сыра и сливок. Торт Кокосовый рай чаще всего украшают кокосовой стружкой, но также можно использовать ганаш из белого шоколада.

Ингредиенты

Для коржей:
Для крема:
Для украшения:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте сгущенку и слегка взбитые яйца.

Всыпьте оба вида муки, разрыхлитель, соль и перемешайте до однородности. Тесто должно получиться таким, как на оладьи.

Нарисуйте на пекарской бумаге круг диаметром 22 см. Выложите 3 ст.л. теста и разровняйте, не выходя за пределы линии. Выпекай 5-7 минут при 180 градусах. Повторите процедуру с оставшимся тестом.

Сливки взбейте с сахаром до устойчивых пиков.

Добавьте сливочный сыр и перемешайте.

Соберите торт, перемазывая коржи кремом.

Смажьте остатками крема сверху, густо присыпьте кокосовой стружкой. Добавьте декор на свой вкус и поставьте торт в холодильник на 3 часа.

Ольга Безносюк
Рецепт "Торт Кокосовый рай" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев