Среди всего разнообразия кремов для выпечки я с детства больше всего люблю обыкновенную сгущенку. Поэтому часто готовлю с ней самые разные классические торты. Вот например предлагаю прекрасный рецепт медовика, неоднократно проверенный на практике.
Калорийность
403 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 23 г, У: 43 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйца с сахаром. Добавьте мед и мягкое масло, и нагревайте все на водяной бане до однородности.
-
Добавьте соду, перемешайте и прогрейте массу еще минуту.
-
Добавьте просеянную муку. Замесите тесто и разделите на 9 частей.
-
Раскатайте очень тонкие коржи по 2-3 мм, подрежьте по форме и выпекайте в духовке 5 минут при 150 градусах.
-
Точно так же запеките обрезки. Дайте всему остыть, а обрезки раскрошите.
-
Взбейт до пышности мягкое масло для крема и постепенно добавьте сгущенку, продолжая взбивать.
-
Смажьте коржи кремом, соберите медовик, обмажьте его снаружи и засыпьте крошкой.
