Главная особенность торта Молочная девочка в том, что его коржи готовятся на основе сгущенного молока. А уже дальше можно уверенно экспериментировать с кремами и начинками. Очень вкусным получается сезонный летний рецепт с клубникой.
Ингредиенты
Для коржей:
- Мука – 160 г
- Сгущенка – 400 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Разрыхлитель теста – 10 г
Для крема и прослойки:
Для глазури:
- Белый шоколад – 100 г
- Сливки – 30 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте сгущенку с яйцами и добавьте просеянные сухие ингредиенты.
-
С помощью ложки выложите на пергамент тонкие коржи одинакового диаметра и выпекайте 8 минут в духовке при 180 градусах. Подрежьте по форме и дайте остыть.
-
Взбейте сметану с сахаром до пышности на высоких оборотах.
-
Промажьте коржи. Разложите нарезанную клубнику, соберите торт, и обмажьте кремом снаружи.
-
Растопите шоколад со сливками на водяной бане и полейте торт.
-
Дайте ему пропитаться в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
