Летом я стараюсь добавлять ягоды и фрукты в ежедневный рацион, также часто использую их в приготовлении десертов. Не так давно я открыла для себя замечательный рецепт торта Молочная девочка с ягодами. Спешу поделиться своей находкой с вами!
Калорийность
303 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 15 г, У: 36 г).
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сгущенка – 380 г
- Мука – 220 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 50 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйца, соль и сгущенку.
-
Добавьте мягкое масло, муку, разрыхлитель и перемешайте.
-
На пергаментной бумаге нарисуйте круг. Выложите 3 ст.л. жидкого теста и равномерно распределите, не выходя за линию. Выпекайте корж 5 минут в духовке при 180 градусах. Повторите действия с оставшимся тестом.
-
Сметану взбейте до устойчивых пиков.
-
Добавьте сгущенку и взбивайте все вместе еще 3 минуты.
-
Ягоды измельчите в блендере.
-
Полученную массу смешайте с сахаром и крахмалом, проварите 3 минуты.
-
Выложите коржи друг на друга, смазывая кремом. Через каждые 2-3 коржа добавляйте слой варенья из ягод.
-
Готовый торт смажьте остатками крема, украсьте кондитерской посыпкой, добавьте ягоды или другой декор.
