Скажу сразу — торт Молочная девочка в мультиварке готовить сложнее, чем в духовке. Тем не менее этим вариантом тоже можно пользоваться. Для удобства обязательно используйте пекарскую бумагу. С ее помощью переворачивать и вынимать коржи значительно легче.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 160 г
- Сгущенка – 300 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сливочный сыр – 400 г
- Сливочное масло – 300 г
- Сахарная пудра – 200 г
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца смешайте со сгущенкой, слегка взбейте.
-
Добавьте муку, разрыхлитель, соду и перемешайте до однородности.
-
Смажьте чашу мультиварки маслом, включите программу «Жарка».
-
Вырежьте небольшой квадрат из пекарской бумаги, выложите немного теста и распределите так, чтобы получился небольшой корж.
-
Аккуратно выложите заготовку в прогретую мультиварку и выпекайте по 4-6 минут с каждой стороны. Повторите процедуру с оставшимся тестом.
-
Мягкое масло взбейте с сахарной пудрой.
-
Добавьте сливочный сыр и ванилин, взбивайте все вместе 2 минуты.
-
Соберите торт, перемазывая коржи подготовленным кремом.
-
Смажьте оставшимся кремом сверху, присыпьте вафельной крошкой, кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой.
Снимайте коржи с бумаги только когда полностью остынут, а то ломаются, сам так попался.