До недавнего времени я считала, что торт Мужской каприз — это сложный десерт из разных коржей с кремом и прослойками. На днях мне посчастливилось испробовать классический рецепт тортика и выяснилось, что готовится он очень просто.
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 210 г
- Мед – 100 г
- Сахар – 200 г
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Уксус – 1 ч.л.
Для крема:
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
Добавьте мед и соду, погашенную уксусом.
Всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородной консистенции.
Выкладывайте жидкое тесто небольшими порциями в разъемную форму и выпекайте по 5-8 минут при 180 градусах.
Один корж выложите на доску и разомните скалкой до мелкой крошки.
Мягкое сливочное масло смешайте со сгущенкой и ванилином, взбейте миксером.
Соберите торт, перемазывая коржи кремом.
Смажьте остатками крема верх и бока готового торта, густо присыпьте крошкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев