До недавнего времени я считала, что торт Мужской каприз — это сложный десерт из разных коржей с кремом и прослойками. На днях мне посчастливилось испробовать классический рецепт тортика и выяснилось, что готовится он очень просто.
Калорийность
399 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 23 г, У: 43 г).
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 210 г
- Мёд – 100 г
- Сахар – 200 г
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Уксус – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 300 г
- Сгущенка – 200 г
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
-
Добавьте мед и соду, погашенную уксусом.
-
Всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородной консистенции.
-
Выкладывайте жидкое тесто небольшими порциями в разъемную форму и выпекайте по 5-8 минут при 180 градусах.
-
Один корж выложите на доску и разомните скалкой до мелкой крошки.
-
Мягкое сливочное масло смешайте со сгущенкой и ванилином, взбейте миксером.
-
Соберите торт, перемазывая коржи кремом.
-
Смажьте остатками крема верх и бока готового торта, густо присыпьте крошкой.
