Забавно, что никто по сей день не может точно установить происхождение названия торта Наполеон, потому что скорее всего он не имеет ничего общего с Наполеоном I. Но это никак не мешает придумывать все новые и новые вариации любимой классики. Как насчет Наполеона с малиной?
Калорийность
389 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 25 г, У: 35 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте тесто на коржи и выпекайте их в духовке 20 миунт при 190 градусах.
-
Дайте коржам остыть до теплого состояния и аккуратно руками разберите на слои. Подсушите в духовке еще пару минут.
-
Смешайте малину и сахар, и проварите 20 минут. Перетрите через сито.
-
Доведите до кипения и проварите еще 10 минут. Смешайте пектин с ложкой сахара, добавьте в малину, перемешайте и снимите с огня. Дайте остыть.
-
Взбейте маскарпоне со сгущенкой и ванильным сахаром миксером.
-
Промажьте коржи сырным кремом и выложите малиновое пюре.
-
Соберите Наполеон и украсьте его по вкусу. Дайте пропитаться.
