Десерты 30.08.2023

Торт Норка крота с бананами

1 ч. 10 мин.
8 порций
Торт Норка крота с бананами
san_ta, stock.adobe.com
0

Вы будете удивлены, но готовится торт Норка крота с бананами довольно просто. Вам надо испечь шоколадный бисквит, сделать в нем углубление, наполнить его фруктами и кремом. Как видите, все очень легко и понятно. Давайте уже скорее готовить!

Ингредиенты

Для теста:
  • Яйца куриные 4 штуки
  • Мука 130 г
  • Какао 40 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Сахар 150 г
  • Лимонная кислота на кончике ножа
  • Вода 80 мл
Для крема:
Дополнительно:

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца промойте, разделите на белки и желтки.

Белки взбейте с лимонной кислотой до устойчивых пиков.

Желтки смешайте с сахаром и хорошенько взбейте, добавляя небольшими порциями воду.

Смешайте обе заготовки, муку, какао и разрыхлитель.

Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 35-40 минут при 180 градусах.

Желатин смешайте с холодной водой и уберите в сторону на 5 минут.

Сливки взбейте с сахаром.

Смешайте взбитые сливки, творожный сыр и заготовку с желатином. Взбивайте все вместе 2-3 минуты.

Бананы очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками.

В остывшем корже выберите серединку, формируя большое углубление для начинки. Сделать это можно с помощью вилки или ножа.

Оставшиеся куски коржа измельчите в блендере до состояния мелкой кошки.

В подготовленное углубление поместите бананы, сверху горкой выложите весь крем.

Густо присыпьте крошкой и уберите торт в холодильник на 2 часа.

Ольга Безносюк
Рецепт "Торт Норка крота с бананами" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев