Рецепт настолько простой, что понравится даже малоопытным кулинарам. Торт Опавшие листья готовится из шоколадного печенья со сметанным кремом. Я использовала черную смородину, но также отлично получается и с другими ягодами.
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 280 г
- Сметана – 100 г
- Сахар – 250 г
- Какао – 40 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Для крема:
- Сметана (25 % жирности) – 600 г
- Сахар – 200 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Черная смородина – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
-
Добавьте сметану, муку, разрыхлитель, какао и перемешайте.
-
Ложкой выложите продолговатые лепешки на застеленный противень и выпекайте 15-20 минут при 180 градусах.
-
Черную смородину измельчите в блендере.
-
Сметану взбейте с сахаром до устойчивых пиков.
-
Смешайте измельченную смородину, взбитую сметану и ванилин.
-
Макайте остывшее печенье в сметанный крем и выкладывайте горкой на тарелку.
-
Смажьте остатками крема сверху, выровняйте поверхность и украсьте на свое усмотрение.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
