По своей сути торт Новинка – одна из вариаций сметанного торта со всеми его преимуществами. В первую очередь это очень сбалансированный и гармоничный вкус, который никого не оставит равнодушным. Сметану для этого рецепта обязательно берите пожирнее.
Калорийность
303 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 15 г, У: 35 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте 4 яйца со щепоткой соли и 100 г сахара до пышности.
-
Смешайте 70 г муки, какао, половину разрыхлителя и щепотку ванилина.
-
Соедтините обе массы и выпекайте шоколадный корж на противне 12-15 минут в духовке при 180 градусах.
-
Снова взбейте 4 яйца со щепоткой соли и 100 г сахара до пышности.
-
Смешайте оставшуюся муку, разрыхлитель и ванилин, и соедините обе массы. Выпекайте второй корж 12-15 минут в духовке при 180 градусах.
-
Дайте коржам остыть и разрежьте пополам. Подравняйте.
-
Взбейте сметану и сахарную пудру, промажьте коржи и соберите торт.
-
Обмажьте его кремом снаружи и обсыпьте оставшейся бисквитной крошкой.
