Идеальным украшением новогоднего стола станет особенный праздничный торт. Этот рецепт я готовлю только зимой и только по этому случаю, так что ощущение праздника сразу же гарантировано. Новогодняя сказка – не только вкусный, но и очень красивый торт.
Калорийность
412 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 24 г, У: 43 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте белки с 180 г сахара миксером до пышной пены.
-
С помощью кулинарного мешка выложите на пергамент небольшие безе по 3 см диаметром.
-
Сушите их в духовке 1-1.5 часа при 80 градусах.
-
Взбейте миксером мягкое сливочное масло и сгущенку в крем.
-
Взбейте 2 яйца, оставшийся сахар и растительное масло.
-
Добавьте холодную воду, потом - гашеную соду, и потом постепенно всыпьте просеянную муку с какао.
-
Вылейте тесто в форму и выпекайте корж в духовке полчаса при 180 градусах.
-
Дайте коржу остыть, разрежьте на два, промажьте кремом и соберите торт.
-
Каждое безе снизу тоже промажьте кремом и выложите равномерным слоем на верхний корж.
-
Повторте слои безе гооркой до конца ингредиентов.
-
Полейте торт расплавленным шоколадом и посыпьте рублеными орехами.
